Todo sobre el almendro

Rendimento pepitas

sábado, 27 febrero 2016, 19:22

En la siguiente figura se muestra el rendimiento (% de pepita frente al peso total de la almendra) de distintas variedades de almendro.

La primera observación que llama la atención es la gran diversidad de materia seca necesaria para producir 100 kg de pepita entre las diferentes variedades estudiadas, de tal manera que para ‘Guara’, la variedad más eficiente, se necesita menos de la mitad de materia seca (41%) que para ‘Desmayo Largueta’, que en este aspecto es la variedad menos eficiente. Esto supone que la variedad Guara necesita menos nutrientes y agua para un mejor rendimiento, siendo una alternativa muy eficiente económicamente en plantaciones actuales de secano.

 

 rendimiento pepita

fuente: CITA - Centro de Investigación y Tecnología Alimentaría de Aragón  CITA